Hoy
vamos a preparar una rica y fácil tarta de hojaldre rellena de melocotón y
nata.
Los ingredientes que necesitaremos son:
-Una
base de hojaldre.
-400ml
de nata para montar.
-1
lata pequeña de melocotón.
-Azúcar
glace.
-Una
pizca de azúcar normal.
-Virutas
de chocolate.
ELABORACIÓN:
El
primer paso, será calentar el horno a 180º.
Mientras
el horno se calienta, vamos a estirar el hojaldre con la ayuda de un rodillo.
La
masa no ha de ser muy fina, ya que después de horneada la vamos a abrir por la
mitad.
Una
vez lista nuestra masa, le añadimos una pizca de azúcar normal y la metemos al
horno unos minutos, hasta que el hojaldre esté echo.
Una
vez listo el hojaldre, esperamos a que enfríe para abrirlo, para evitar que nos
rompa.
Mientras
el hojaldre enfría, vamos a preparar el relleno. Para ello, pondremos la nata
en un bol y batiremos con la ayuda de unas varillas añadiéndole azúcar glace hasta que se monte.
Una
vez montada la nata, el siguiente paso será trocear en cachos pequeños el
melocotón que añadimos a la nata.
Una
vez que la tarta este fría, la cortamos por la mitad y le añadimos la nata.
La
tapamos y espolvoreamos por la parte superior azúcar glas y unas virutas de
chocolate por toda la tarta. Y así, ya tendremos lista nuestra rica tarta de
hojaldre con nata y melocotón.
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