Crema de Coliflor

Hoy vamos a preparar una deliciosa crema de coliflor.

Los ingredientes que necesitamos son:


- 1/2 coliflor.
- 1/2 vaso de leche.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- Una pizca de sal.
- Una pizca de pimienta negra.

ELABORACIÓN:

En primer lugar, vamos a poner una olla al fuego con agua y una pizca de sal.

Cuando el agua rompa a hervir, añadimos la coliflor y la dejamos cocer 15 minutos aproximadamente.

Una vez que tengamos cocida la coliflor, la escurrimos.

A continuación, añadimos la mantequilla y la leche y procedemos a batirlo todo.

Tras batirlo, añadimos una pizca de pimienta negra y removemos y ya podremos disfrutar de nuestra crema de coliflor.

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