BERBERECHOS Fácil y Rápido :)

Hoy vamos a preparar Berberechos, de manera fácil y rápida (para 2 personas).

Los ingredientes que utilizaremos son:

- 1/2 k de Berberechos.
- Un limón.
- Agua

ELABORACIÓN:

El primer paso será pasar por agua los berberechos. 

Una vez que los hemos pasado por agua para eliminar la suciedad, ponemos una sartén al fuego con los berberechos para que abran.

Cuando todos hayan abierto, los ponemos en una fuente y les exprimimos limón, que le dará un toque especial y listo.

Nota: si algún berberecho no se ha abierto, debemos tirarlo porque puede encontrarse en mal estado.

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PEMENTOS DE PADRÓN! Sabías que tienen un alto porcentaje de fibra y vitamina C !!

Hoy vamos a preparar un excelente entrante y acompañante, como son Los Pimientos de Padrón, conocidos por su alta fuente en fibra y su alto contenido en vitamina C.

Los ingredientes que necesitamos son:
- Pimientos de Padrón.
- Aceite de girasol.
- Sal fina.

ELABORACIÓN:

Como veréis preparar pimientos de Padrón es muy fácil. Para ello, el primer paso será lavar y secar nuestros pimientos.

A continuación con la ayuda de un cuchillo, le hacemos un corte pequeño (que evitará que estos exploten).

Una vez listos, pondremos a calentar una sartén con aceite de oliva, cuando el aceite este caliente, añadimos con cuidado los pimientos y procedemos a freírlos dándole vuelta con la ayuda de una espumadera.

Cuando los pimientos estén dorados por ambos lados, los retiramos del fuego y les escurrimos el aceite en un plato con papel absorbente. 

Para finalizar, les añadimos una pizca de sal fina y ya tendremos listos nuestros pimientos de Padrón.

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