TARTA NAPOLITANA

TARTA DE NAPOLITANA, fácil, rápido y deliciosa :)

Hoy vamos a preparar una rápida, sencilla y rica tarta de galletas Napolitanas.

Los ingredientes que necesitamos son:

- 500ml de leche.

- 1 taza de leche caliente.

- 1 sobre de Flanin.

- 2 paquetes de Napolitanas.

- Opcional: nata montada y canela en polvo para decorar.

ELABORACIÓN:

Para realizar nuestra tarta de Napolitana, lo primero que haremos será calentar 1 taza de leche. 

Cuando la leche esté caliente, mojaremos en ella las galletas, es decir, cogemos una galleta la pasamos por la leche y la ponemos en la bandeja (es importante que este paso se haga rápido, ya que si dejamos mucho tiempo la galleta en la leche se deshará y a nosotros nos interesa que esté tirando más a dura que a blanda), realizaremos este paso cuantas veces sea necesario hasta cubrir la base de nuestra bandeja.

Cuando tengamos la base de galletas lista, vamos a proceder a realizar el Flanin, para ello de los 500ml de leche, separamos una taza (en la que diluiremos con la ayuda de un tenedor el Flanin en polvo). El restante de la leche, la calentamos y cuando esta rompa a hervir añadimos la taza con el Flann diluido y removemos sin parar hasta que espese.

Cuando esté espeso, dejamos enfriar unos minutos. 

Pasados unos minutos, procedemos a estirar por encima de las galletas un poco de Flann (es importante no echar mucha cantidad contra fuera, ya que cuando pongamos otra galleta encima, su peso puede hacer que se salga todo el Flanin).

Una vez que tenemos nuestra base de galletas cubierta con Flanin, procedemos a mojar más galletas y a realizar otra nueva base sobre el Flanin y así sucesivamente, tantos pisos como queramos.

Cuando se nos acaben las galletas, procedemos a realizar el último piso que será de Flanín, que extenderemos de tal forma que cubra todas las galletas. 

Para finalizar, meteremos nuestra tarta en la nevera unas horas (ya que su punto más bueno es cuando está fría).

*Podemos decorar la tarta con un poco de canela en polvo y nata montada. 

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TARTA DE 3 CHOCOLATES

Hola, hoy vamos a hacer una rica tarta fácil y sencilla para los más golosos, tarta de 3 chocolates.

Los ingredientes que utilizaremos son los siguientes:

-150g de chocolate blanco.
-150g de chocolate negro.
-150g de chocolate con leche.
-1 paquete de galletas María.
-3 sobres de cuajada.
-3 bricks de 200ml de nata para montar.
-3 vasos de leche.
-60gr de mantequilla.


Los utensilios que utilizaremos son:

-Un molde desmontable.
-Unas varillas o tenedor.
-Un cazo.
-Un rallador.

ELABORACIÓN:

Vamos a comenzar, preparando la base de nuestra tarta, para ello cogemos nuestro rallador y rallamos el paquete de galletas y le añadimos la mantequilla.

De seguido, procedemos a unirlo, hasta que la mantequilla esté totalmente disuelta. Aquí es importante, que apretemos bien la masa contra el molde. 

Una vez que tengamos lista nuestra base, meteremos el molde con la galleta en el refrigerador.

Ahora, vamos a empezar con el chocolate, para ello, cogemos nuestro cazo en el que ponemos: el chocolate negro, un brick de nata, un vaso de leche y un sobre de cuajada. Y calentamos a fuego medio. 

Con la ayuda de una cuchara vamos removiendo hasta que se derrita el chocolate totalmente y nos quede una masa homogénea.

Una vez listo, el chocolate negro lo vertemos en el molde y lo dejamos enfriar.

Mientras, empezaremos a hacer el chocolate blanco, para ello, realizamos los mismos pasos que el anterior, es decir, cogemos nuestro cazo en el que ponemos: el chocolate blanco, un brick de nata, un vaso de leche y un sobre de cuajada. Y calentamos a fuego medio. 

Con la ayuda de una cuchara vamos removiendo hasta que se derrita el chocolate totalmente y nos quede una masa homogénea.

Una vez listo, el chocolate blanco lo vertemos en el molde y lo dejamos enfriar.

Y volvemos a hacer lo mismo con el chocolate con leche, es decir, cogemos nuestro cazo en el que ponemos: el chocolate con leche, un brick de nata, un vaso de leche y un sobre de cuajada. Y calentamos a fuego medio. 

Con la ayuda de una cuchara vamos removiendo hasta que se derrita el chocolate totalmente y nos quede una masa homogénea.

Una vez listo, el chocolate con leche lo vertemos en el molde y lo dejamos enfriar.

Y ya tenemos lista nuestra rica tarta de chocolate, que dejaremos enfriar en la nevera durante 4-5 horas.

Antes de desmoldarlo, recordar pasarle un cuchillo al rededor para evitar que se os rompa.

Espero que os guste.

CHIPIRONES FRITOS

Hoy haremos chipirones, una tapa, pincho... que no puede faltar. 

Los ingredientes que necesitaremos son:

-1/4kg de chipirones por persona.
-Harina.
-Sal.
-Limón.
-Aceite.

Los utensilios que usaremos son:

-Una sartén.
-Una espátula.
-Un escurridor.
-Un plato.
-Papel absorvente. 

ELABORACIÓN:

Empezaremos lavando y preparando nuestros chipirones. Es necesario recordar que cuando los lavemos tenemos que retirar la vaina que estos contienen (como una especie de espina).

A continuación, una vez lavados los depositaremos en el escurridor, para así eliminarles toda el agua.

El paso a seguir es enharinar nuestros chipirones y una vez que estos estén listos, calentaremos nuestra sartén con el aceite.

Tras calentarse el aceite, procedemos a freír nuestros chipirones que retiraremos del fuego una vez que estos cojan color. 

Para finalizar, antes de servirlos los depositaremos en un plato con papel absorbente para eliminarles el aceite sobrante.

Ya tenemos listos nuestros chipirones a los que les añadiremos una pizca de sal y un poquito de limón. 

Consejo: podremos acompañar nuestros chipirones con arroz, patatas fritas, ensalada... Ya que es un plato de diversas combinaciones.