SALMON A LA PLANCHA

Hoy prepararemos un rico pescado azul como es el Salmón a la Plancha. (para 2 personas)

Los ingredientes que necesitaremos son:

-2 filetes gruesos de salmón.

-Un chorro de aceite de oliva.

-Una pizca de sal.

-Medio limón.

ELABORACIÓN:

Para empezar añadimos una pizca de sal al salmón. 

De seguido, ponemos la plancha con un chorrito de aceite de oliva al fuego.

Una vez que el aceite esté caliente añadimos el pescado al que daremos vuelta y vuelta.

Una vez listo el pescado, le añadimos un poquito del zumo de limón para darle un toque especial.

Y ya tendremos listo nuestro Salmón a la plancha. 

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RAPANTE A LA PLANCHA

Hoy haremos Rapante, un rico pescado muy fácil de preparar.

Los ingredientes que utilizaremos son:

- 1 rapante.
- Una pizca de sal.
- Harina.
- Una cucharada de aceite.

Los utensilios que utilizaremos son:

- Una sartén.
- Una cuchara.

ELABORACIÓN:

En primer lugar, lavaremos nuestro pescado y una vez limpio, le añadiremos una pizca de sal.

A continuación, cogeremos nuestra sartén, que pondremos a calentar con una cuchara de aceite.

Mientras se calienta el aceite, pasaremos el pescado, por una fina capa de harina, para así evitar que este se nos rompa.

Una vez caliente la sartén, procederemos a freír nuestro pescado durante unos minutos con vuelta y vuelta.

Así, ya tendremos listo nuestro rico pescado, que podremos acompañar con patas, ensalada, pimientos.....

Espero que os guste. Un saludo.