Bizcocho de Chocolate: Fácil y Rápido

Hoy vamos a preparar un rico bizcocho de chocolate con pepitas de chocolate. Que es fácil y rápido de hacer.

Para elaborar nuestro bizcocho, necesitamos los siguientes ingredientes: 

-1 yogurt natural. IMPORTANTE: no tirar el vaso que lo utilizaremos de medidor.

-3 (vasos de yogurt ) de harina.

-1 (vaso de yogurt) de azúcar.

-1/2 (vaso de yogurt) de aceite de oliva.
-1 (vaso de yogurt de cacao en polvo)
-1 (vaso de yogurt de pepitas de chocolate)

-3 huevos.

-1 sobre de levadura (yo suelo usar royal).

-Tulipán o mantequilla (para untar el molde).

*INGREDIENTE SECRETO: añadiremos una pizca de sal.

Utensilios que usaremos:

-Recipiente (bol).

-Batidora.

-Molde .
-Papel de horno.

ELABORACIÓN:

Comenzaremos por coger nuestro bol, en el que mezclaremos todos los ingredientes menos las pepitas de chocolate (yoghurt natural, harina, azúcar, aceite, huevos, cacao en polvo y levadura), sin ningún orden en especial. 

Procedemos a batirlo con la batidora, hasta que quede totalmente sin grumos. Y calentamos nuestro horno a 200 grados. 

A continuación cogemos nuestro molde, cubrimos la base con papel de horno y los laterales los untaremos con un poco de mantequilla para evitar que nuestro pastel se quede pegado. 

Por último, vaciamos la mitad de la mezcla en el molde, añadimos las pepitas de chocolate, y vaciamos lo restante (de forma que las pepitas queden en el medio) y directo al horno. 

Tras 30-40 minutos, tendremos preparado ya nuestro rico bizcocho. Para comprobar que esté listo, lo picamos con la ayuda de un palillo. Si el palillo sale limpio, nuestro bizcocho está listo, mientras que si el palillo sale sucio, tendremos que dejarlo unos minutos más.

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Fácil y Rápido!! BIZCOCHO CON CHOCOLATE

Hoy preparamos un rico bizcocho con pepitas de chocolate.

Los ingredientes que necesitamos son:

-1 yogurt natural. IMPORTANTE: no tirar el vaso que lo utilizaremos de medidor.

-3 (vasos de yogurt ) de harina.

-1 (vaso de yogurt) de azúcar.

-1/2 (vaso de yogurt) de aceite de oliva.

-3 huevos.

-1 sobre de levadura (yo suelo usar royal).

-Tulipán o mantequilla (para untar el molde).

-Pepitas de chocolate.

*INGREDIENTE SECRETO: añadiremos una pizca de sal.

Utensilios que usaremos:

-Recipiente (bol).

-Batidora

-Molde 

ELABORACIÓN:

Comenzaremos por coger nuestro bol, en el que mezclaremos el yoghurt natural, la harina, el azúcar, el aceite, los huevos y la levadura, sin ningún orden en especial. 

Procedemos a batirlo con la batidora, hasta que quede totalmente sin grumos. Y calentamos nuestro horno a 180º.

A continuación cogemos nuestro molde, el cual untaremos con un poco de mantequilla para evitar que nuestro pastel se quede pegado. 

Por último, vaciamos la mezcla en el molde, añadimos las pepitas de chocolate y directo al horno. 

Tras 30-40 minutos, Comprobamos que esté listo el bizcocho, para ello clavamos un palillo y si este sale seco nuestro bizcocho está listo, mientras que si sale húmedo lo dejaremos en el horno unos minutos más.

Una vez listo nuestro bizcocho, esperaremos a que enfría para desmoldarlo y saborearlo.

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BIZCOCHO DE PIÑA

Hoy vamos a preparar un Bizcocho de piña! 

Los ingredientes que necesitamos son:

- Una lata de piña en su jugo.

- Un yogur de limón.

- 240g de harina de trigo.

- 140g de azúcar.

- 120g de aceite.

- 3 huevos.

- 1 sobre de levadura.

- Una pizca de sal.

- Caramelo líquido.

ELABORACIÓN:

Para comenzar precalentamos el horno a 180º.

El primer paso, será cubrir la base de nuestro molde con caramelo líquido.

De seguido, colamos la piña (reservamos el jugo) y ponemos las rodajas por el fondo del molde.

A continuación cogemos un bol, en el que batimos los 3 huevos hasta que estén bien espumosos.

De seguido añadimos el yogurt y lo mezclamos con la ayuda de unas varillas, añadimos el azúcar, el aceite y la sal y batimos todo muy bien.

Una vez que lo tengamos bien mezclado, tamizamos y añadimos la harina y la levadura que batiremos hasta que esté todo bien integrado.

Una vez que tengamos la masa lista, lo echamos en el molde y lo metemos al horno unos 40-50 minutos.

Para comprobar que nuestro bizcocho está listo, clavaremos un palillo y si este sale seco retiramos nuestro bizcocho, mientras que si sale manchado lo dejaremos unos minutos más.

Una vez que lo tengamos listo, dejamos que se enfríe un poco.

Por tanto, cuando el bizcocho este templado pasaremos un cuchillo por el borde y lo retiramos del molde.

Nota: este paso es necesario realizarlo, antes de que enfríe de todo, porque sino el caramelo se nos quedará pegado.

Una vez que hemos retirado el bizcocho, lo pinchamos con la ayuda de un palillo, y le añadimos un poco del zumo de piña que habíamos reservado para darle un toque más jugoso.

Y ya tendremos listo nuestro bizcocho de piña.

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Bizcocho Integral. Muy fácil de hacer.

Hoy vamos a preparar un rico bizcocho integral. Ideal para disfrutar con los tuyos.

Los ingredientes que necesitamos son:

-3 vasos de harina integral.

-2 vasos de azúcar.

-1 vaso de leche.

-1 sobre de levadura.

-4 huevos.

-Ralladura de limón.

ELABORACIÓN:

Para comenzar, calentamos nuestro horno a 180º.

Mientras se calienta el horno, vamos a preparar la masa de nuestro bizcocho. Para ello, el primer paso, será coger nuestros huevos y separar las claras de las yemas.

A continuación, vamos a montar las claras a punto de nieve con la ayuda de unas varillas (es importante que la clara de huevo no contenga ninguna pizca de la yema). 

Nota: Sabremos que las claras están listas, cuando quede de pie un tenedor o si al ponerlas boca a bajo no se caen.

Una vez que tenemos las claras montadas, en un bol a parte, vamos a mezclar las yemas, el azúcar, la leche, la harina (tamizada), el sobre de levadura y la ralladura de limón.

Cuando lo tengamos bien mezclado, añadimos las claras y unimos con la masa anterior.

Una vez que tengamos la masa lista. pondremos papel de horno al molde y horneamos 40-50 minutos a 180º.

Comprobamos que nuestro bizcocho esté listo con la ayuda de un palillo, que si tras clavarlo sale seco lo podremos retirar, mientras que si sale húmedo, lo dejaremos unos minutos más.

Nota: para que nuestro bizcocho quede bien cocido, es importante que cuando lo metamos al horno esté a 180º. Y que una vez metido en el horno, no se habrá hasta que pasen por lo menos 40 minutos para evitar que se nos baje de golpe.

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BIZCOCHO COLORIDO

Hoy vamos a preparar este rico bizcocho colorido, ideal para los cumples de nuestros niños (para 5 personas).

Los ingredientes que utilizaremos son:

            *Para elaborar el bizcocho:

                       -3 huevos.

                       -1 yogurt natural.

                       -3 vasos de yogurt de harina.

                       -2 vasos de yogurt de azúcar.

                       -Una pizca de sal.

                       -1/4 vaso de yogurt de aceite de oliva.

                       -Unas gotas de colorante azul.

                       -Una cucharada de mantequilla.

            *Para el relleno:

                       -500ml de nata de montar.

                       -1 lata de melocotón pequeña.

                       -3 cucharadas de azúcar.

            *Para la cobertura:

                       -Fondant.

                       -Una pizca de agua.

ELABORACIÓN:

Para comenzar precalentamos el horno a 180º.

Mientras el horno se calienta, vamos a preparar el bizcocho, para ello ponemos en un bol los huevos, un yogurt natural (no tiraremos el bote del yogurt porque lo usaremos de medidor), la harina, el azúcar, una pizca de sal y el aceite de oliva y batimos todo con la ayuda de una batidora.

Una vez que todo este batido, añadimos el colorante y removemos para que se diluya bien.

Por otro lado, cogemos el molde (que preferiblemente ha de ser redondo) en el que haremos el pastel y le añadimos mantequilla con la ayuda de una lengua, o mismo con la mano, para evitar que el pastel se nos pegue.

Una vez que tengamos el molde untado con la mantequilla, añadimos la mezcla y lo metemos al horno aproximadamente 40 minutos. 

Cuando el bizcocho, se empiece a dorar podemos taparlo con papel de aluminio para evitar que la superficie de este se nos queme.

Pasado dicho tiempo, y para comprobar que nuestro bizcocho está echo, clavaremos un palillo chino, y si este sale seco ya podremos retirar el bizcocho del fuego, mientras que si todavía sale húmedo lo dejaremos en el horno unos minutos más.

Una vez que tengamos listo nuestro bizcocho, tendremos que esperar a que este enfría para retirarlo del molde. Ya que si lo retiramos en caliente este puede romper.

Pasada una hora aproximadamente, una vez que nuestro bizcocho esté frío, lo retiramos del molde. Para ello, podemos pasar un cuchillo sin sierra alrededor para evitar que se rompa y facilitar al mismo tiempo que se desprenda de manera más fácil.

De seguido, vamos a cortar en 3 pisos nuestra base de bizcocho.

Una vez listo, vamos a preparar el relleno, para ello ponemos la nata en un bol y con la ayuda de unas varillas la removemos, y vamos añadiendo el azúcar poco a poco. (es importante remover siempre en el mismo sentido y una vez empezado no parar hasta que esta esté bien montada)

Una vez que tengamos lista la nata se la añadimos al bizcocho con el melocotón cortado en cachitos. De seguido, pondremos el segundo piso y volveremos a repetir el mismo proceso y volvemos a tapar con la tapa. 

Una vez listo el relleno, vamos a preparar el fondant, para ello lo estiramos bien con la ayuda de un rodillo. Una vez listo nuestro fondant cubrimos la tarta. Si hacéis algún adorno con otro cacho de fondant, recordar que para que este se pegue correctamente es necesario pasar un pincel mojado en un poquito de agua para facilitar que se pegue.

Una vez adornada el bizcocho. Ya tendremos listo nuestro bizcocho colorido.

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